Bamya nasıl kurutulur? Evde kışlık bamya kurutmanın püf noktaları Bamya güneşte mi kurutulur?

Yaz mevsiminde yetişen ve taze olarak çok tüketilen bamyayı kurutup kış aylarında kuru olarak tüketebilirsiniz. Ebegümecigiller familyasına ilişkin, ılık iklimlerde yetişen ve lif oranı yüksek bir bitki çeşidi olan bamyayı kuruturken dikkat etmeniz gereken kimi ayrıntılar bulunuyor. Pekala, yararları saymakla bitmeyen bamya nasıl kurutulur, meskende kışlık bamya kurutmanın püf noktalarını neler? Ayrıntılar haberimizde:

Ebegümeciler familyasına ilişkin olan bamya zerzevatı ılık iklimlerde yetişen ve lif oranı yüksek bir bitki tipidir. Yaz mevsiminde yetişen ve taze olarak tüketilen bamyayı kış aylarında bulmak çok zordur. Yararları saymakla bitmeyen bamyayı yazı alıp kış mevsimi için kurutabilir kışın tüketebilirsiniz. Güneşte kurutacağınız bamya, hazır konserve eserlere nazaran de daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Hem yaz mevsiminde hem de kış mevsiminde tüketebileceğiniz bamya nasıl kurutulur? Bamya kurutma süreçler nelerdir? İşte karşılıklar:

bamya nasıl kurutulur

BAMYA NASIL KURUTULUR?

Güneşte kurutma sistemi:

  • Bamyaları kurutmak için satın alırken dikkat etmeniz gereken en kıymetli şey bamyalar taze, sağlam ve tıpkı yakın boyutlarda olmalarıdır. Aldıktan sonra kurutmak istediğiniz bamyaları ayıklayın ve güzelce yıkayın.
  • Akabinde bamya saplarını bıçak yardımıyla koloni halinde kesin.
  • Hepsini kestikten sonra meskende bulunan ip ve iğne yardımıyla hepsini ipin içine geçirin. Bamyaları ipe dizerken boşluklar bırakmayı unutmayın.
  • Böylelikle bamyalar kururken hava almalarını da sağlamış olursunuz.

evde bamya nasıl kurutulur

  • Bütün hepsini ipe dizdikten sonra direk güneş gören bir yere asın ve kuruyana kadar orada bırakın. Bamyalar güneşte kururken yağmur yağarsa çabucak içeri alın. Zira bamyalar nemlenirse çürür.

güneşte bamya nasıl kurutulur

Fırında kurutma tekniği:

  • Bamyaları fırında kurutmak isterseniz bamyaları yıkayıp ayıklayın.
  • Daha sonra sap kısımlarını kesin. Kestikten sonra fırın tepsisine dizin ve fırını 50 dereceye ayarlayın ve içine koyun.
  • Bamyaları fırında yaklaşık 2 saat boyunca kurumaya bırakın. Ortada çevirip denetim edin. Bamyalar kuruyana kadar bu süreci tekrarlayın.

bamyayı fırında kurutma