Her yiğidin bir kısır yapışı vardır; kuru soğanlı kısır, hatay tarzı kısır hatta yeşilliksiz kısır. Ayrıntıya çok girmeden en hoş kısır tanımını, adım adım anlattık sizlere. Kısır gereçleri konutta basitçe bulunur, ekonomiktir.
Bereketlidir de birebir vakitte; bu tanımda materyal sayısını 2 katına çıkararak kolaylıkla 10 kişilik bir kısır yapabilirsiniz. Pratik yemek tanımlarından enfes kısır tanımı için buyurun…
Kısır tanımı
Malzemeler:
1 Su bardağı kısırlık bulgur
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı toz nane
Yeteri kadar tuz
1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
1/4 (Çeyrek) su bardağı zeytinyağı
3 Kol taze soğan
2 Adet domates
1 Avuç maydanoz
Yapılışı:
Bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su ek edin. 15 dakika bekletin. Yoğurma kabına salçaları teker teker ilave edin.
Soğanı rendeleyin ve ekleyin. Naneyi ekleyin.
Tuzunu serpin. Nar ekşisini ekleyin.
Zeytinyağını gezdirin. Taze soğanı kıyın.
Domatesleri doğrayın. Maydanozu kıyın.
Kısırı 10 dakika yoğurun. Salata gereçlerini de ek edip harmanlayın ve servise hazırdır.
Kısır imalinde kullanacağınız bulgur kesinlikle ince, kısırlık bulgur olmalıdır. Kalın bulgur kullanırsanız hem bulgurlar içerisinde sert kalır hem de lezzeti kısırdan çok pilava emsal.
Kısır kaç dakikada pişer?
20 dakikada hazırlanan kısır 30 dakikada pişer.
Kısırın kalorisi ne kadar?
Zorluk düzeyi kolay olan kısırın kalorisi 163.
Kısır yapmanız için harcayacağımız fiyat ne kadar?
Kısır için kullanacağınız gereçlerin toplam fiyatı 7,25 lira.