Tam ölçülü sütlü nuriye tatlısı nasıl yapılır? Sütlü nuriye yapmanın püf noktası

Bol sütlü olması nedeniyle yapılabilecek en hafif baklava çeşitlerinden olan sütlü nuriyenin en kolay tanımını sizler için araştırdık. Meskende kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sütlü nuriyenin püf noktaları bugünkü yazımızda.

Diyarbakır’ın vazgeçilmez lezzetleri ortasında bulunan sütlü Nuriye tatlısı, fiyatının uygun ve hafif olması nedeniyle ilgi görüyor. Halk ortasında “Diyarbakır baklavası” olarak da isimlendirilen tatlı, badem ve 20 kat yufkayla hazırlanıyor, üzerine sütlü şerbet dökülüyor. Aslında Türk mutfağının çok eski lezzetlerinden biri olan sütlü nuriye tatlısı damaklarda iz bırakıyor. 1 porsiyon Sütlü Nuriye yaklaşık 383 kaloridir. Yapılışında un, şeker kullanıldığı için glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bu nedenle diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar tüketimine dikkat etmeli ya da sınırlandırmalıdır. Konutta pratik bir halde hazırlayabileceğiniz lezzetli sütlü nuriye tanımını sizler için derledik.

SÜTLÜ NURİYE TANIMI:

MALZEMELER

1 paket hazır baklava yufkası
250 gram tereyağ
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz

sütlü nuriye

Şerbetine:

5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 paket vanilya

YAPILIŞI

Sütlü Nuriyeyi yapmak için birinci evvel içi derin bir tencerede tereyağını eritin.

Ilıdıktan sonra yufkaları ikiye bölüp, üçer yufka alarak yağlayın.

Orta kısmına gelince bol ölçüde ceviz serpip, öbür yufkaları da birebir halde üçerli yağlayıp süreci bitirin ve pişirmeye başlayın.

Şerbeti kaynatırken sütle birlikte kaynayacak sonra vanilya ek edip baklavanın üzerine dökün.

Soğuyup şerbeti çekince sunuma hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun…