Geçen ay Ukrayna ve Rusya, BM ve Türkiye’nin arabuluculuğunda Ukrayna’nın Karadeniz’den tahıl ihracatını tekrar başlatmasıyla global besin fiyatlarında geri çekilme yaşanmıştı. Fakat uzmanlara nazaran fiyatları yine üst itecek yeni bir periyoda yanlışsız yaklaşıyoruz.
Tarımsal üretimin başkanı olan ABD, AB, Hindistan, Brezilya üzere bölgelerde yaşanan şiddetli kuraklık, üretim maliyetindeki artış ve fiyatı artan gübre kullanımının azalması üretimi frenleyebilir. Bu yıl yaşanan tedarik problemleri 2023’te önemli bir arz problemine dönüşebilir. Danışmanlık firması McKinsey bir sonraki besin krizinin 2007-2008 ve 2010-2011 arasındakilerden daha berbat olabileceği uyarısı yapıyor.
Danışmanlık firması McKinsey hasat hacimlerinde keskin bir düşüş öngörüyor. Ukrayna’nın buğday üzere tahıl üretiminin bir sonraki hasat döneminde yüzde 35 ila yüzde 45 düşeceğini varsayım ediyor. McKinsey’in iddialarına nazaran, Ukrayna’nın hasadı bu yıl olağan düzeylerin 30 ila 44 milyon ton altında olacak. McKinsey, “Bir sonraki ekim döneminde, savaşın Ukrayna’daki ekim ve hasadı kesintiye uğratması ve Rusya, Brezilya ve öbür büyüyen ülkelerin üretimlerinin girdi maliyetindeki artıştan dolayı azalmasıyla arz büyük olasılıkla sıkılaşacak” uyarısı yaptı.
Bu yılın mısır üretimi için kestirim ikinci defa düşürüldü. AB Komisyonu’na nazaran mısır üretimi son 7 yılın en düşük düzeyine inecek. Kurul, 2022-23 dönemi için mısır üretim beklentisini bir ay evvel açıkladığı 65.8 milyon tona nazaran yüzde 10 azaltarak 59.3 milyon tona çekti. 2022-23 dönemi için mısır ithalat iddiasını 16.5 milyon tondan 20 milyon tona çıkaran AB Komitesi, ihracat beklentisini de 5 milyon tondan 4 milyon tona düşürdü. Kurul, ayçiçeği tohumu üretimi beklentisini ise 10.5 milyon tondan 9.9 milyon tona çekti.
Danışmanlık hizmeti Pro Farmer, ABD’nin bu yıl mısır hasadının 2019’dan bu yana en düşük düzeye ineceği kestiriminde bulundu. Kuruluş, şiddetli kuraklık nedeniyle hasat kestirimin 14.35 milyar kileden 13.75 milyar kileye indirdi.
Ülkenin ziraî GSYİH’si, 2022’nin birinci çeyreğinde, ülkenin güneyinde az görülen üç tabanlı La Nina’nın neden olduğu şiddetli kuraklık nedeniyle yüzde 8 azaldı. Ülkenin en güney eyaleti olan Rio Grande do Sul’da, geçen yılki toplam soya hasadının yüzde 56’sı kaybedildi. Mahsul kayıplarının derinleşeceği kestirim ediliyor. Ayrıyeten ülkenin güney bölgesindeki şeker üretiminin ağustosta yıllık yüzde 5 düşmesi bekleniyor.
Hükümet, buğday ve mızır arzına ait tasaların arttığı ortamda yüzde 100 kırılmış pirinç ihracatını kısıtlamayı düşünüyor. Hindistan, dünyadaki pirinç sevkiyatının yüzde 40’ından fazlasını gerçekleştiriyor. Ülkenin bu türlü bir adım atması pirinç fiyatlarını yükseltebilir. Hindistan ayrıyeten besin güvenliğini münasebet göstererek buğday unu ihracatını kısıtlama kararı aldı.
Ukrayna ile Rusya ortasındaki savaş nedeniyle global buğday tedarik zincirinde yaşanan kesintiler Hindistan buğdayına talebi artırdı. Hindistan’dan yapılan buğday unu ihracatı, Nisan-Temmuz 2022 periyodunda geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 200 arttı. Geçtiğimiz hafta Hindistan iç piyasasında buğday fiyatları ton başına 306.71 dolara çıkmıştı.
Bu telaşlar Chicago vadeli süreçlerde mısırın kile fiyatını 6 haftanın en yüksek düzeyi olan 6.75 dolara çıkardı. Mısırın fiyatı yurtdışı piyasalarda son 1 ayda yüzde 10’dan fazla arttı. Birebir formda soya fasulyesinin fiyatı ağustosta yüzde 10’dan fazla artarak kile başına 16 dolara dayandı.
Buğday fiyatları, ekim ayından bu yana en düşük düzey oyan 7.3 dolardan toparlanarak 8 dolara yaklaştı. Trading Economics, buğday fiyatlarının bu çeyreğin sonunda 8.17 dolar olmasını, gelecek 12 içinde 9 doların üzerinde satılmasını bekliyor.
Uluslararası Gübre Derneği (IFA) daha yüksek fiyatla karşı karşıya kalan çiftçilerin gelecek dönem global gübre kullanımını yüzde 7’ye kadar azaltabileceği konusunda uyarıyor. Bu da ziraî üretimi frenleme riski yaratıyor.
McKinsey raporunda, “Gübre kıtlığı ve gübre fiyatlarındaki yüksek fiyatların, Brezilya üzere büyük ölçüde gübre ithalatına bağlı olan ülkelerde de randımanı düşürmesi bekleniyor. Bu, muhtemelen dünya pazarındaki tahıl hacmini daha da azaltacaktır” deniliyor.