Sivas’ta 8 yıl evvel Zaralı iş adamı Sedat Çoşkun tarafından harabeye dönüşen bir binanın enkazında bir avuç buğday bulundu. Yapılan incelemede buğday tanelerinin Anadolu’da kaybolduğu düşünülen cet tohum Habeş buğdayı olduğu anlaşıldı. Asırlardır enkazda olduğu düşünülen tanelerin günümüz buğday çeşitlerine nazaran protein kıymetinin daha yüksek ve hastalıklara kaşı daha dirençli olduğu görüldü.
Zara Endüstrici ve İş Adamları Derneği ve Zara Vakfı tohumlara sahip çıktı. Çimlendirilebilen tohumlar ekilerek, tohum ölçüsü arttırıldı. Elde edilen tüm tohumlar ekilerek 8 yılda 350 dönüm alana yayıldı. Bir avuç buğday tohumu ile başlayan çalışmada 8 yılın sonunda tohum ölçüsü yaklaşık 70 tona çıkartıldı.
Hasat merasimle yapıldı
Sivas’ın Zara ilçesine bağlı Üst Sedille köyünde ekimi yapılan cet tohumu buğdaylar bugün düzenlenen merasimle hasat edildi.
Merasime Sivas Valisi Yılmaz Şimşek başta olmak üzere çok sayıda kişi katıldı. Vali Şimşek, konuşmasında emeği geçenlere teşekkür ederek, “Zara Vakfımız ve ZASİAD’in öncülük yaptığı nitekim çok hoş bir çalışma. Akademisyenlerimiz de takviye vermiş ve cet tohumumuz, yerli ve ulusal tohumumuz, bu bölgeye has bir çeşit olan Habeş buğdayının hasadını gerçekleştiriyoruz. Gayemiz bu yerli ve ulusal tohum çeşidimize sahip çıkmak, bunu tanıtmak ve bunun ekimini yaygınlaştırmaktır. Bu konuda çiftçilerimizi teşvik etmek istiyorum. Kaliteli ve verimli bir buğday çeşidi, protein pahası çok yüksek. Hastalıklara ve soğuğa karşı sağlam. Bu çeşide sahip çıkmamız gerekiyor. Ülkemizin doğusundan batısına her karışında bir lütuf var. Cetlerimiz yıllarca bu topraklarda tarım yapmış, toprağı işlemiş ve toprağa hürmet duymuş. Ülkemizde tarım ulusal iktisat için lokomotif misyonu görüyor. İnşallah bizler de bu çalışmalarla ulusal ekonomimize katkı sağlamış olacağız. İnşallah bu çalışmamız emellerimize hizmet eder ve bu çeşit çiftçilerimiz tarafından benimsenip daha çok ekilir” dedi.
Zara Endüstrici ve İş Adamları Derneği Lideri Şenel Çobanoğlu ise konuşmasında şunları söyledi:
“Bundan 8 yıl evvel harabe bir bina içerisinde sandıktan çıkartılan bir avuç buğdayın tekrar var olma uğraşına katkı sunmak için buradayız. Öz buğdayımız olan Habeş buğdayımızı ZASİAD ve Zara Vakfının dayanakları, Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Tolga Karaköy’ün pahalı katkılarıyla üreticimizle buluşturduk. Bu vesile ile cet tohumumuzu yok olmaktan kurtarıp bu günlere getirdik.”
Konuşmaların akabinde buğday hasadına geçildi. Vali ve beraberindekiler evvel sembolik olarak tırpanla buğday biçti. Akabinde 10 dönümlük tarlaya giren biçerdöverler hasadı gerçekleştirdi.