Hengel nedir ve hengel nasıl yapılır? Farklı mantı arayanlar için: Hengel tarifi
Hengel, hangel yahut hingel; Kafkasya'da ortaya çıkmış bir cins mantıdır. Ülkemizde hingel; Artvin, Ardahan, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars'ta yapılır. Bugün sizlere başka mantılardan farklı ve sofralarınıza çok yakışacak Hengel ...